Hyzop lekarski GRASPAPIER Hyssopus officinalis

Hyzop lekarski - „Józefek” – roślina wieloletnia o drobnych, wąskich i lancetowatych listkach. W kącikach liści, na szczycie łodygi pojawiają się w lipcu i sierpniu drobne kwiatki w kolorze białym, niebieskim lub różowym. Hyzop jest rośliną miododajną na gleby suche i piaszczyste. Jego suszone lub świeże ziele stosowane jest jako przyprawa kuchenna. Zaostrza smak mało wyrazistych potraw. W kuchni staropolskiej dodawany był do zupy fasolowej i ziemniaczanej, ale również do serów, twarogów, czy pasztetów. Hyzop pomaga w leczeniu niestrawności, nieżytu błon śluzowych przewodu pokarmowego i oskrzeli. Poprawia perystaltykę jelit i działa moczopędnie. Wykazuje również silne działanie oczyszczające i przeciwzapalne.