Ревень Lider

Многолетник для выращивания в открытом грунте и выгонки. Выращивается на длинных, мясистых, красно-зеленых листовых черешках с нежной светло-розовой мякотью, богатой витаминами С (8-11% сухого веса), А и минеральными веществами (фосфор, калий и магний). Пряный вкус стеблей обусловлен содержанием яблочной и щавелевой кислот. Листовые черешки используют при приготовлении десертов, тортов и компотов – преимущественно весной.