Овощной салат рапунцель Verte de Cambrai

Овощной салат рапунцель родом из Южной Европы и Малой Азии. Хорошо растет в польском климате. Короткий вегетационный период позволяет сеять и сажать в качестве летнего промежуточного урожая. В мягкие зимы не вымерзает и дает предвесенний урожай. Листовые розетки употребляются в пищу в сыром виде, а собранные в период дефицита свежих овощей, они содержат большое количество витаминов группы В и А.