Rukola jednoroczna Eruca sativa GRASPAPIER

Śródziemnomorska, łatwa w uprawie roślina o aromatycznych, lekko pikantnych i korzennych w smaku liściach. Ze względu na specyficzny kształt liści jest niecodzienną ozdobą ogródka i balkonu. Rozety liściowe dorastają do 15-20cm wysokości, a po ścięciu odrastają. Doskonale komponują się w różnego rodzaju sałatkach lub jako dodatek do mięs, ryb, jaj i serów, czy kanapek, również ze względów estetycznych. Rukola jest bogata w witaminy z grupy A, B, C i K. Zawiera kilka razy więcej wapnia i żelaza niż sałata. Wzmacnia odporność, działa antywirusowo, antynowotworowo, bakteriobójczo i reguluje pracę nerek oraz zapobiega anemii. Starożytni Rzymianie używali jej również jako afrodyzjaku poprawiającego wigor.