Lubczyk lekarski GRASPAPIER Levisticum officinale

Roślina wieloletnia osiągająca wysokość nawet do 2m, o dużych ciemnozielonych liściach, która w lipcu zakwita na żółto. Częścią użytkową są liście i ogonki liściowe zarówno świeże, jak i suszone. Stosowana jako przyprawa w typie „maggi” do sosów, pieczonego mięsa, warzyw, potraw z ryżu, kasz, drobiu czy ryb. Wystarczy potrzeć palcami liście aby poczuć znajomy zapach. Jako lek pobudza apetyt oraz pracę przewodu pokarmowego (również korzenie i kłącza). W farmacji stosowany do przygotowywania wywarów i herbat. Napar z liści koi bóle głowy i brzucha. Może być uprawiany również na balkonie.